پاچ باقالا

محصول جدید

برای تهیه یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمال ایران یعنی باقالاقاتق به باقالی گیلانی یا پاچ باقالا نیاز دارید که می توانید آن را از سایت گیلی کالا تهیه کنید. باقالی خشک در تمام ایام سال برای خرید آماده است.

جزییات بیشتر

این محصول در انبار موجود نیست. با ما تماس بگیرید تا به موجودی انبار اضافه کنیم.

250,000 ریال بدون مالیات.

250,000 ریال به ازای هر کیلوگرم

اطلاعات بیشتر

طرز تهیه باقالا قاتق:

ابتدا باقالی خشک را 5 الی 6 ساعت قبل  را در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. سپس پوست آن را جدا کرده و می شوریم. روغن را در یک قابلمه داغ نموده  سپس باقالی و سیر خشک خرد شده یا رنده شده را در آن تفت می دهیم.بعد از کمی تفت دادن شوید خشک و نمک- فلفل- زردچوبه را اضافه کرده و کاملا هم می زنیم و در روغن تفت می دهیم. وقتی کاملا بخار جمع شد 2 لیوان آب ولرم را به قابلمه اضافه کرده و می گذاریم تا باقالی ها پخته شوند(دقت شود که باقالی له نشود.) در آخر تخم مرغ ها را در خورش می شکنیم و در ظرف را می گذاریم تا خورش یک جوش بخورد و تخم مرغ ها ببندد.

(منبع)